Мой здоровый рацион

Рецепт Нежная запеканка из рыбы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нежная запеканка из рыбы и овощей

Треска (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Лимон 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежная запеканка из рыбы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.1% 1288 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.2% 2732 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 47.8% 352 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 50.3% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 26.59 мг 500 мг 5.3% 8.9% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 7.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5644 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 29.1% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 32.33 мг 90 мг 35.9% 60.4% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2.5% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 9.9% 1706 г
Витамин Н, биотин 3.435 мкг 50 мкг 6.9% 11.6% 1456 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.153 мг 20 мг 10.8% 18.2% 929 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.91 мг 2500 мг 10.2% 17.2% 985 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3278 г
Кремний, Si 8.695 мг 30 мг 29% 48.8% 345 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2313 г
Натрий, Na 27.26 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4769 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 12.6% 1337 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 20% 838 г
Хлор, Cl 76.96 мг 2300 мг 3.3% 5.6% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 5.6% 2995 г
Йод, I 20.92 мкг 150 мкг 13.9% 23.4% 717 г
Кобальт, Co 11.54 мкг 10 мкг 115.4% 194.3% 87 г
Литий, Li 27.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1560 г
Медь, Cu 146.57 мкг 1000 мкг 14.7% 24.7% 682 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 14.3% 1182 г
Никель, Ni 7.444 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 5.541 мкг 55 мкг 10.1% 17% 993 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 223.29 мкг 4000 мкг 5.6% 9.4% 1791 г
Хром, Cr 19.34 мкг 50 мкг 38.7% 65.2% 259 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 8.4% 2006 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Нежная запеканка из рыбы и овощей составляет 59,4 кКал.

  • Порция = 613 гр (364.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».