| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Ржаной хлеб | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7% | 679 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.2% | 769 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4620.3 мкг | 900 мкг | 513.4% | 245.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.287 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.049 мг | 5 мг | 41% | 19.6% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.983 мг | 1.8 мг | 54.6% | 26.1% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 87.83 мг | 500 мг | 17.6% | 8.4% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.77 мг | 5 мг | 55.4% | 26.5% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.754 мкг | 400 мкг | 27.9% | 13.4% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.823 мкг | 3 мкг | 227.4% | 108.9% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8493 мг | 20 мг | 34.2% | 16.4% | 292 г |
| Ниацин | 4.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2731 г |
| Кремний, Si | 4.978 мг | 30 мг | 16.6% | 7.9% | 603 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Натрий, Na | 200.72 мг | 1300 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Сера, S | 121.51 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 9.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.388 мг | 18 мг | 46.6% | 22.3% | 215 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.59 мкг | 10 мкг | 75.9% | 36.3% | 132 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4274 мг | 2 мг | 21.4% | 10.2% | 468 г |
| Медь, Cu | 244.57 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 11.7% | 409 г |
| Молибден, Mo | 27.053 мкг | 70 мкг | 38.6% | 18.5% | 259 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.526 мкг | 55 мкг | 46.4% | 22.2% | 215 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13957 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 3.3646 мг | 12 мг | 28% | 13.4% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Тосты с печеночным паштетом составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».