Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 180 г
Крупа манная 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.7% 400 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.7% 1470 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.2% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 35.304 мкг 400 мкг 8.8% 4.8% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 18.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 7.9% 690 г
Витамин Н, биотин 5.948 мкг 50 мкг 11.9% 6.5% 841 г
Витамин РР, НЭ 3.6522 мг 20 мг 18.3% 10% 548 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.17 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Кальций, Ca 97.39 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2876 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 3% 1826 г
Натрий, Na 34.96 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3719 г
Сера, S 185.22 мг 1000 мг 18.5% 10.1% 540 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 11.1% 491 г
Хлор, Cl 93.65 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 17.91 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4401 г
Кобальт, Co 5.913 мкг 10 мкг 59.1% 32.3% 169 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 3.2% 1691 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 6.2% 876 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 23.478 мкг 55 мкг 42.7% 23.3% 234 г
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 28.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14025 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.01 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.597 г ~
Заменимые аминокислоты 8.037 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 3.139 г ~
Пролин 1.785 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».