Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста Дальневосточный Салат [Морская Планета] 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.9% 560 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3% 2758 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1478 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.7% 865 г
Витамин В4, холин 117.99 мг 500 мг 23.6% 19.7% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 9.3% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 17.492 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 12.3% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 7.3% 1143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.875 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 16% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0667 мг 20 мг 0.3% 0.3% 29985 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.23 мг 2500 мг 2.1% 1.8% 4697 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7921 г
Натрий, Na 91.24 мг 1300 мг 7% 5.8% 1425 г
Сера, S 50.01 мг 1000 мг 5% 4.2% 2000 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 5.17 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19342 г
Селен, Se 12.245 мкг 55 мкг 22.3% 18.6% 449 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 67.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.162 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».