Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с тунцом

Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Помидор (томат), парниковый 50 г
Салат (латук) 20 г
Сметана 10% жирности 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.6% 639 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1164 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.2% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 8.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.847 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4062 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3099 г
Витамин Н, биотин 3.683 мкг 50 мкг 7.4% 5.9% 1358 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 6.2224 мг 20 мг 31.1% 25% 321 г
Ниацин 3.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1171 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Кремний, Si 1.598 мг 30 мг 5.3% 4.3% 1877 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Натрий, Na 456.29 мг 1300 мг 35.1% 28.2% 285 г
Сера, S 121.21 мг 1000 мг 12.1% 9.7% 825 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14% 571 г
Хлор, Cl 686.59 мг 2300 мг 29.9% 24% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 19.97 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Йод, I 22.95 мкг 150 мкг 15.3% 12.3% 654 г
Кобальт, Co 16.966 мкг 10 мкг 169.7% 136.2% 59 г
Литий, Li 5.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 9.3% 865 г
Медь, Cu 94.52 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1058 г
Молибден, Mo 6.941 мкг 70 мкг 9.9% 7.9% 1009 г
Никель, Ni 3.936 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 5.536 мкг 55 мкг 10.1% 8.1% 993 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 370.98 мкг 4000 мкг 9.3% 7.5% 1078 г
Хром, Cr 33.82 мкг 50 мкг 67.6% 54.3% 148 г
Цинк, Zn 0.6191 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1938 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ролл с тунцом составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 425 гр (529.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».