| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 15.6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2490 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.3% | 1860 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 10.1% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.067 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 11.7% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6741 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2967 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.16 мг | 2500 мг | 2.9% | 5% | 3417 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8482 г |
| Кремний, Si | 5.766 мг | 30 мг | 19.2% | 32.9% | 520 г |
| Магний, Mg | 5.29 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 7561 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15294 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3905 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 6% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 6.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 35222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 7.4% | 2320 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7092 г |
| Медь, Cu | 19.04 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5252 г |
| Молибден, Mo | 2.584 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.3% | 2709 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.117 мкг | 55 мкг | 7.5% | 12.9% | 1336 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5359 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи по коптевски составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».