| Треска (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Лимон (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 18.9% | 817 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 25% | 616 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 26.3% | 588 г |
| бета Криптоксантин | 1.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 11.3% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 15.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.512 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 43.3% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 55.3% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.3% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 7.4% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.336 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16.5% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 46.1% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3245 мг | 20 мг | 16.6% | 25.7% | 602 г |
| Ниацин | 1.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.81 мг | 2500 мг | 12.6% | 19.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3010 г |
| Кремний, Si | 7.807 мг | 30 мг | 26% | 40.2% | 384 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 8.7% | 1775 г |
| Натрий, Na | 32.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.9% | 4057 г |
| Сера, S | 118.87 мг | 1000 мг | 11.9% | 18.4% | 841 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 26.7% | 578 г |
| Хлор, Cl | 102.5 мг | 2300 мг | 4.5% | 7% | 2244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.5% | 2397 г |
| Йод, I | 35 мкг | 150 мкг | 23.3% | 36% | 429 г |
| Кобальт, Co | 18.404 мкг | 10 мкг | 184% | 284.4% | 54 г |
| Литий, Li | 30.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 14.1% | 1104 г |
| Медь, Cu | 165.45 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 25.5% | 604 г |
| Молибден, Mo | 5.503 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.2% | 1272 г |
| Никель, Ni | 9.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.666 мкг | 55 мкг | 17.6% | 27.2% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 376.44 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 14.5% | 1063 г |
| Хром, Cr | 32.1 мкг | 50 мкг | 64.2% | 99.2% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 10.8% | 1436 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба под овощным соусом составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».