Мой здоровый рацион

Рецепт Медальон из индейки с гречей [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальон из индейки с гречей [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Медальон из Индейки [Индилайт] 309 г
Лук репчатый 46 г
Морковь 33 г
Масло оливковое OLIVE-POMACE OIL 12 г
Гречневая крупа ядрица 106 г
Вода водопроводная питьевая 258 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец горошек (4 перца) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальон из индейки с гречей [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.9% 618 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.2% 870 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 9.5% 843 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 10.2% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 1.6% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6044 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1% 8671 г
Витамин Н, биотин 1.808 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2765 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3266 мг 20 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.67 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2819 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8795 г
Кремний, Si 15.55 мг 30 мг 51.8% 41.3% 193 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 7.6% 1057 г
Натрий, Na 315.77 мг 1300 мг 24.3% 19.4% 412 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4621 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 5.9% 1361 г
Хлор, Cl 492.22 мг 2300 мг 21.4% 17.1% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 34.33 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.6% 1423 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 9% 887 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 11.8% 675 г
Медь, Cu 126.33 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 792 г
Молибден, Mo 7.833 мкг 70 мкг 11.2% 8.9% 894 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 1.018 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5403 г
Стронций, Sr 52.44 мкг ~
Титан, Ti 5.64 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10309 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 3% 2704 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медальон из индейки с гречей [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».