| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 759 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Баклажан (Тушение) | 169 г |
| Баклажан (Запекание) | 679 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.8% | 531 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 51.26 мг | 500 мг | 10.3% | 8.1% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 13.3% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.619 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5819 мг | 20 мг | 22.9% | 18.1% | 437 г |
| Ниацин | 5.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.97 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Кремний, Si | 14.133 мг | 30 мг | 47.1% | 37.1% | 212 г |
| Магний, Mg | 50.46 мг | 400 мг | 12.6% | 9.9% | 793 г |
| Натрий, Na | 121.68 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Сера, S | 142.5 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 15.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 200.61 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.9% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1709 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 5.036 мкг | 10 мкг | 50.4% | 39.7% | 199 г |
| Литий, Li | 32.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| Медь, Cu | 119.95 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Молибден, Mo | 10.131 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.84 мкг | 55 мкг | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5799 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 18.9% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.2318 мг | 12 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочки из баклажанов составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».