Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копчёной грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копчёной грудинкой

Горох лущеный, крупа 300 г
Вода 1200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Укроп 20 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копчёной грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 7.8% 868 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 8.4% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 8.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.433 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Витамин Н, биотин 2.888 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1731 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.62 мг 2500 мг 6% 4.1% 1671 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4355 г
Кремний, Si 13.429 мг 30 мг 44.8% 30.4% 223 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2183 г
Натрий, Na 162.81 мг 1300 мг 12.5% 8.5% 798 г
Сера, S 43.27 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2311 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 4.6% 1498 г
Хлор, Cl 13.74 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 26.48 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 5% 1354 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 10.9% 621 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Медь, Cu 94.78 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Молибден, Mo 14.046 мкг 70 мкг 20.1% 13.7% 498 г
Никель, Ni 17.795 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Титан, Ti 26.11 мкг ~
Фтор, F 66.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6030 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2852 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копчёной грудинкой составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов