Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная картошка с куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная картошка с куриными бедрами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 748 г
Картофель (Тушение) 967 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 150 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 9 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка с куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.5% 800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.2% 2355 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.6 мкг 900 мкг 20.6% 20.6% 485 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 22% 455 г
Лютеин + Зеаксантин 45.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.9% 1440 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 16.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8150 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 8.4% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 6.9% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2% 5119 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3325 мг 20 мг 16.7% 16.7% 600 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 4.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.57 мг 2500 мг 17.8% 17.8% 562 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7057 г
Кремний, Si 27.173 мг 30 мг 90.6% 90.5% 110 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 6.9% 1458 г
Натрий, Na 108.9 мг 1300 мг 8.4% 8.4% 1194 г
Сера, S 101.32 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 987 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 14.3% 699 г
Хлор, Cl 145.03 мг 2300 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.2 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 79.59 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1846 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 35.9% 279 г
Литий, Li 43.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1543 г
Медь, Cu 121.21 мкг 1000 мкг 12.1% 12.1% 825 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 10.1% 989 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Рубидий, Rb 273 мкг ~
Селен, Se 9.703 мкг 55 мкг 17.6% 17.6% 567 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11898 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 12% 833 г
Цинк, Zn 0.9012 мг 12 мг 7.5% 7.5% 1332 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.313 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка с куриными бедрами составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов