Мой здоровый рацион

Рецепт заливное курочка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заливное курочка с овощами

Вода 1400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 275 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 40 г
Лавровый лист 2 г
Желатин пищевой 20 г
Перец черный горошек 2 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 60 г
Фасоль (стручок) (Варка) 40 г
Брокколи (Варка без слива) 60 г
Базилик, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное курочка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 22.7% 1727 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.8% 3333 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16.1% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 59.2% 660 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.684 мкг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 55.3% 707 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.1% 7500 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 1.6% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 5.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 6.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.56 мкг 400 мкг 1.6% 6.3% 6098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 14.9% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 2% 20270 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 74627 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 40.8% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.9023 мг 20 мг 9.5% 37.3% 1051 г
Ниацин 0.962 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.6 мг 2500 мг 2.7% 10.6% 3644 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 8.2% 4660 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 15.7% 2477 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 13.3% 2910 г
Сера, S 0.91 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 109890 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 15.3% 2572 г
Хлор, Cl 63.03 мг 2300 мг 2.7% 10.6% 3649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 9.4% 4235 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 52.9% 743 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 11% 3552 г
Медь, Cu 40.89 мкг 1000 мкг 4.1% 16.1% 2446 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 9.4% 4164 г
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 23305 г
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 7.1% 5510 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 27.8% 1404 г
Цинк, Zn 0.2595 мг 12 мг 2.2% 8.6% 4624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность заливное курочка с овощами составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов