Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Масло сливочное Deutsche Markenbutter 119 г
Мука пшеничная 405 120 г
Сахар Diamant 150 г
Яйцо куриное 80 г
Слива (садовая) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.7% 2533 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.7% 496 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.7% 753 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2980 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 21.7 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.352 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2998 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6584 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3038 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.98 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2050 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6729 г
Кремний, Si 2.064 мг 30 мг 6.9% 3% 1453 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7105 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6388 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5672 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 1.4% 3053 г
Хлор, Cl 13.4 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.3% 3378 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1933 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1514 г
Никель, Ni 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 2.593 мкг 55 мкг 4.7% 2% 2121 г
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 71813 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».