Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной банановый пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной банановый пирог на сковороде

Банан (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной банановый пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.3 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 6.9% 463 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 6.7% 476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5889 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9890 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В4, холин 25.96 мг 500 мг 5.2% 1.7% 1926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.758 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.543 мг 15 мг 37% 11.8% 271 г
Витамин Н, биотин 2.609 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5402 мг 20 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.39 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1494 г
Кальций, Ca 112.85 мг 1000 мг 11.3% 3.6% 886 г
Кремний, Si 14.306 мг 30 мг 47.7% 15.2% 210 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 1.6% 1982 г
Натрий, Na 106.48 мг 1300 мг 8.2% 2.6% 1221 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2851 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 6.7% 479 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.9 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 34.76 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2244 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 2.6% 1232 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.264 мг 2 мг 13.2% 4.2% 758 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1575 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 2.8% 1136 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 1.5% 2146 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31949 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.3931 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.773 г min 16.8 г 16.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.218 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.615 г ~

Энергетическая ценность Заливной банановый пирог на сковороде составляет 313,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».