| Вода | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 115 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 50 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 600 г |
Мясо порезать кусками и поставить варить на час-полтора. Засыпать в бульон смесь суповую из гороха и чечевицы. Добавить порезанные овощи: морковь, лук порей, сельдерей. Посолить. Я добавляю еще смесь сушеных овощей и смесь трав.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11% | 1854 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.9% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 16.9% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 19.1% | 1059 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 14.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.053 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 19484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 2.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 16.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0181 мг | 20 мг | 5.1% | 10.4% | 1964 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.86 мг | 2500 мг | 4.4% | 9% | 2276 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5875 г |
| Кремний, Si | 5.499 мг | 30 мг | 18.3% | 37.3% | 546 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 5.9% | 3493 г |
| Натрий, Na | 252.5 мг | 1300 мг | 19.4% | 39.5% | 515 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 14.5% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 369.91 мг | 2300 мг | 16.1% | 32.8% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 10.6% | 1919 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 18.3% | 1109 г |
| Литий, Li | 4.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 9% | 2270 г |
| Медь, Cu | 58.28 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.8% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20% | 1020 г |
| Никель, Ni | 9.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.082 мкг | 55 мкг | 9.2% | 18.7% | 1082 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5274 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 8.6% | 2405 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с чечевицей 2 составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».