| Огурец парниковый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Смесь масел для салата | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 90 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Шпинат | 20 г |
| Мангольд | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.6% | 875 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.1% | 909 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 16.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 33.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 20.5% | 624 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 916.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.688 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.94 мг | 90 мг | 44.4% | 56.9% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 12.4% | 1033 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.8 мкг | 120 мкг | 81.5% | 104.5% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7432 мг | 20 мг | 3.7% | 4.7% | 2691 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3610 г |
| Кремний, Si | 16.144 мг | 30 мг | 53.8% | 69% | 186 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1959 г |
| Натрий, Na | 94.65 мг | 1300 мг | 7.3% | 9.4% | 1373 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5211 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 6% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 281.19 мг | 2300 мг | 12.2% | 15.6% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 8.7% | 1461 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 31.7% | 406 г |
| Литий, Li | 12.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 12.2% | 1057 г |
| Медь, Cu | 90.27 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.5% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.6% | 1019 г |
| Никель, Ni | 5.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9197 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42644 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3363 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 128.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.25 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат кв. капуста, огурец, помидор, перец кр сладкий, лист салата, мор. капуста, горох составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».