Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой и нутом

Семга Слабосоленая [Балтийский берег] 115 г
Фриллис [Выборжец] 20 г
Руккола 23 г
Огурец грунтовый 60 г
Шпинат 20 г
Кинза [Лето] 13 г
Перец сладкий красный 50 г
Укроп 7 г
Помидоры Черри [Выборжец] 50 г
Нут Жареный [ВкусВилл] 28 г
Оливковое Масло [De Cecco] 8 г
Соус Терияки для Маринования [Sen Soy] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.7% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 10.4% 904 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 11.9% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 202.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.649 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3162 г
Витамин C, аскорбиновая 37.74 мг 90 мг 41.9% 39.1% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 26.6% 351 г
Витамин РР, НЭ 0.2667 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7499 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.24 мг 2500 мг 4.2% 3.9% 2353 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4419 г
Кремний, Si 13.156 мг 30 мг 43.9% 41% 228 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Натрий, Na 4.91 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26477 г
Сера, S 5.67 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17637 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 2% 4734 г
Хлор, Cl 9.08 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9146 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1520 г
Литий, Li 10.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1526 г
Медь, Cu 34.73 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2879 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6629 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой и нутом составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 135 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов