| Кабачок | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 28.9% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0578 мг | 20 мг | 5.3% | 6.8% | 1891 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.93 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3566 г |
| Кремний, Si | 40.114 мг | 30 мг | 133.7% | 170.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 3.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 35336 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 3.3% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 1.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 172932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2913 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 23.8% | 536 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12% | 1064 г |
| Медь, Cu | 67.11 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 4.596 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.4% | 1523 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6125 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64309 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7.6% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки духовые составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».