Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Кабачок, все сорта 500 г
Перец сладкий красный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.6% 4294 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 38.6% 741 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.1% 2554 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 44.3% 647 г
альфа Каротин 16.667 мкг ~
бета Каротин 1.453 мг 5 мг 29.1% 83.1% 344 г
бета Криптоксантин 408.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1813.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 16.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 30% 952 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 6% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 22.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 60.6% 472 г
Витамин В9, фолаты 62.5 мкг 400 мкг 15.6% 44.6% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 120.58 мг 90 мг 134% 382.9% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 26.9% 1059 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 15.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2217 мг 20 мг 6.1% 17.4% 1637 г
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.17 мг 2500 мг 15.8% 45.1% 634 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5456 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 17.1% 1655 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 26000 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5456 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 19.1% 1501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 10.3% 2769 г
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 34.3% 836 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 16.3% 1765 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 22000 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 10.9% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».