Мой здоровый рацион

Рецепт Мои овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои овощи жареные

Лук репчатый 90 г
Морковь 72 г
Шампиньоны 248 г
Оливковое масло Даша 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои овощи жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.1% 541 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.5 мкг 900 мкг 54.6% 68.1% 183 г
бета Каротин 2.948 мг 5 мг 59% 73.6% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 27.9% 447 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.866 мг 5 мг 37.3% 46.5% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 30.265 мкг 400 мкг 7.6% 9.5% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 14.1% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2% 6148 г
Витамин Н, биотин 13.919 мкг 50 мкг 27.8% 34.7% 359 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.1463 мг 20 мг 25.7% 32% 389 г
Ниацин 4.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.63 мг 2500 мг 22% 27.4% 455 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5133 г
Кремний, Si 10.184 мг 30 мг 33.9% 42.3% 295 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 8.2% 1524 г
Натрий, Na 11.43 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11374 г
Сера, S 42.46 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2355 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 20% 624 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 554.9 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 25.93 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2691 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 14.5% 866 г
Кобальт, Co 14.673 мкг 10 мкг 146.7% 182.9% 68 г
Литий, Li 2.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 15% 836 г
Медь, Cu 467.38 мкг 1000 мкг 46.7% 58.2% 214 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 13.2% 942 г
Никель, Ni 2.388 мкг ~
Рубидий, Rb 173.4 мкг ~
Селен, Se 22.11 мкг 55 мкг 40.2% 50.1% 249 г
Стронций, Sr 16.3 мкг ~
Титан, Ti 48.5 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11504 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 30.7% 406 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 6.2% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Мои овощи жареные составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».