Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псилиума

Псиллиум [ВкусВилл] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.9% 390 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.5% 337 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 27.4 г 20 г 137% 58.1% 73 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.6% 7892 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.6 мкг 900 мкг 40.6% 17.2% 246 г
Ретинол 0.391 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.688 мг 1.8 мг 38.2% 16.2% 262 г
Витамин В4, холин 360.78 мг 500 мг 72.2% 30.6% 139 г
Витамин В5, пантотеновая 2.031 мг 5 мг 40.6% 17.2% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 11% 385 г
Витамин D, кальциферол 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 13.4% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 2.5% 1738 г
Витамин Н, биотин 30.297 мкг 50 мкг 60.6% 25.7% 165 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0625 мг 20 мг 25.3% 10.7% 395 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.38 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1140 г
Кальций, Ca 269.56 мг 1000 мг 27% 11.4% 371 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2042 г
Натрий, Na 634.38 мг 1300 мг 48.8% 20.7% 205 г
Сера, S 264.06 мг 1000 мг 26.4% 11.2% 379 г
Фосфор, P 368.5 мг 800 мг 46.1% 19.5% 217 г
Хлор, Cl 243.75 мг 2300 мг 10.6% 4.5% 944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.251 мг 18 мг 23.6% 10% 423 г
Йод, I 26.69 мкг 150 мкг 17.8% 7.5% 562 г
Кобальт, Co 15.625 мкг 10 мкг 156.3% 66.2% 64 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1% 4386 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 5.5% 769 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 5.7% 747 г
Селен, Se 45.1 мкг 55 мкг 82% 34.7% 122 г
Фтор, F 85.94 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4654 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 5.3% 800 г
Цинк, Zn 1.7347 мг 12 мг 14.5% 6.1% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.234 г ~
Валин 1.203 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.688 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.656 г ~
Метионин + Цистеин 1.125 г ~
Треонин 0.953 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.922 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.766 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 1.453 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.453 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 819.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.144 г min 16.8 г 42.5% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.609 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псилиума составляет 236 кКал.

  • Порция = 16 гр (37.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».