Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с перцем

Индейка, только мясо 183 г
Шампиньоны 125 г
Перец сладкий зеленый 112 г
Лук зеленый (перо) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 22.7% 390 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 17.2% 513 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 17.9% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.427 мг 1.8 мг 23.7% 21% 422 г
Витамин В4, холин 58.35 мг 500 мг 11.7% 10.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.734 мг 5 мг 34.7% 30.7% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 30.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 27.628 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 28.2% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 75.74 мг 90 мг 84.2% 74.4% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5102 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 3.5% 2513 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.151 мкг 50 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 23.2% 382 г
Витамин РР, НЭ 9.082 мг 20 мг 45.4% 40.1% 220 г
Ниацин 2.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.56 мг 2500 мг 22.1% 19.5% 452 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 2.7% 3285 г
Кремний, Si 2.34 мг 30 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Натрий, Na 91.95 мг 1300 мг 7.1% 6.3% 1414 г
Сера, S 186.11 мг 1000 мг 18.6% 16.4% 537 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 23% 384 г
Хлор, Cl 22.24 мг 2300 мг 1% 0.9% 10342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.9 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1536 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 6.3% 1415 г
Кобальт, Co 10.02 мкг 10 мкг 100.2% 88.6% 100 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Медь, Cu 368.08 мкг 1000 мкг 36.8% 32.5% 272 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1440 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 29.627 мкг 55 мкг 53.9% 47.7% 186 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Титан, Ti 28.75 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18265 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 17.4% 507 г
Цинк, Zn 1.7344 мг 12 мг 14.5% 12.8% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.367 г ~
Метионин 0.433 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с перцем составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (141.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок