Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из шампиньонов

Шампиньоны 125 г
Укроп 50 г
Кабачок 380 г
Вода 150 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.8% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.3% 1818 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.4% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 18.5% 1406 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 16.7% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 18% 1440 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 6% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 24% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.265 мкг 400 мкг 3.6% 9.4% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 44.3% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.877 мкг 50 мкг 5.8% 15.1% 1738 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 13.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.3809 мг 20 мг 6.9% 18% 1448 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.75 мг 2500 мг 9.8% 25.5% 1017 г
Кальций, Ca 61.09 мг 1000 мг 6.1% 15.9% 1637 г
Кремний, Si 15.702 мг 30 мг 52.3% 136.2% 191 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 8.9% 2905 г
Натрий, Na 112.64 мг 1300 мг 8.7% 22.7% 1154 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5714 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 29.2% 897 г
Хлор, Cl 7.7 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 29870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4749 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 5.5% 4777 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 84.9% 307 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 21.6% 1203 г
Медь, Cu 117.91 мкг 1000 мкг 11.8% 30.7% 848 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 8.3% 3122 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 5.332 мкг 55 мкг 9.7% 25.3% 1032 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Титан, Ti 9.52 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14337 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 20.6% 1266 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 8.9% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».