Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты из тунца

Тунец 335 г
Овсяные хлопья клинские «Экстра» 104 г
Яйцо куриное 232 г
Лук жареный 15 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.7% 394 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8% 577 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 4.9% 938 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В4, холин 92.58 мг 500 мг 18.5% 8.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.582 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15492 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 3.7% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 7.451 мкг 50 мкг 14.9% 6.9% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3278 мг 20 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.64 мг 2500 мг 2.1% 1% 4841 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 0.9% 4929 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9029 г
Натрий, Na 49.42 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2631 г
Сера, S 64.92 мг 1000 мг 6.5% 3% 1540 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.1% 1130 г
Хлор, Cl 57.54 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1952 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 17.1% 271 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 30.61 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3267 г
Молибден, Mo 2.213 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3163 г
Селен, Se 11.323 мкг 55 мкг 20.6% 9.5% 486 г
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19714 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты из тунца составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».