Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кефиром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кефиром (копия)

Чеснок (Тушение) 8 г
Кефир 2,5% жирности 133 г
Курица 2 кат. (Жарка) 985 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кефиром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 14.8% 258 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.5% 364 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 5.6% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 6.6% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 11.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 2.947 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13573 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 10.6% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.398 мг 15 мг 22.7% 8.6% 441 г
Витамин Н, биотин 14.259 мкг 50 мкг 28.5% 10.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 13.7922 мг 20 мг 69% 26.3% 145 г
Ниацин 8.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.35 мг 2500 мг 14.3% 5.4% 702 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1788 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 100000 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Натрий, Na 72.78 мг 1300 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Сера, S 259.43 мг 1000 мг 25.9% 9.9% 385 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 14.1% 270 г
Хлор, Cl 84.31 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 4% 958 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2825 г
Кобальт, Co 14.068 мкг 10 мкг 140.7% 53.5% 71 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 936 г
Молибден, Mo 6.483 мкг 70 мкг 9.3% 3.5% 1080 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.181 мкг 55 мкг 36.7% 14% 273 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 137.23 мкг 4000 мкг 3.4% 1.3% 2915 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 7.7% 496 г
Цинк, Zn 2.7421 мг 12 мг 22.9% 8.7% 438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.171 г ~
Валин 1.596 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 1.325 г ~
Лейцин 2.906 г ~
Лизин 2.714 г ~
Метионин 0.91 г ~
Метионин + Цистеин 1.245 г ~
Треонин 1.517 г ~
Триптофан 0.527 г ~
Фенилаланин 1.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.868 г ~
Аспарагиновая кислота 2.969 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 2.538 г ~
Глутаминовая кислота 5.715 г ~
Пролин 1.517 г ~
Серин 1.517 г ~
Тирозин 1.197 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.584 г min 16.8 г 33.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.83 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.285 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Курица с кефиром (копия) составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».