| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 600 г |
| Перечная приправа | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.3% | 398 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 14.5% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.375 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.561 мкг | 3 мкг | 85.4% | 62.3% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1694 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8066 мг | 20 мг | 39% | 28.5% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 777 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10384 г |
| Кремний, Si | 0.002 мг | 30 мг | 1500000 г | ||
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Натрий, Na | 64.37 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Сера, S | 226.42 мг | 1000 мг | 22.6% | 16.5% | 442 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 58.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 6.91 мкг | 10 мкг | 69.1% | 50.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5602 г |
| Медь, Cu | 179.71 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11.446 мкг | 70 мкг | 16.4% | 12% | 612 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 62.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6437 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.8% | 617 г |
| Цинк, Zn | 3.1922 мг | 12 мг | 26.6% | 19.4% | 376 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная-1 составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».