Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из мидий

Мидии 158 г
Огурец парниковый 118 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.3% 1056 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.8% 448 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2971 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1345 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5% 1324 г
Витамин В4, холин 67.64 мг 500 мг 13.5% 8.9% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 19.179 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 4.914 мкг 3 мкг 163.8% 108.5% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.921 мг 15 мг 32.8% 21.7% 305 г
Витамин Н, биотин 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1520 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.9991 мг 20 мг 10% 6.6% 1000 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.49 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2606 г
Кремний, Si 15.954 мг 30 мг 53.2% 35.3% 188 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 3.3% 1998 г
Натрий, Na 214.18 мг 1300 мг 16.5% 10.9% 607 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 5% 1340 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 10.8% 613 г
Хлор, Cl 30.84 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 7.2% 917 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4967 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 11.9% 557 г
Марганец, Mn 1.3985 мг 2 мг 69.9% 46.3% 143 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1597 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5843 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 22.885 мкг 55 мкг 41.6% 27.6% 240 г
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.871 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.904 г от 11.2 до 20.6 г 61.6% 40.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из мидий составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».