| Фарш домашний | 305 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Соль "Адыгейская" | 1.5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец чёрный молотый Перчес | 0.3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 8.7% | 388 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.1% | 238 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.526 мг | 1.5 мг | 35.1% | 11.8% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 89.25 мг | 500 мг | 17.9% | 6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 7.7% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 12.1% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.191 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 9.5% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 3.221 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6317 мг | 20 мг | 23.2% | 7.8% | 432 г |
| Ниацин | 5.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7582 г |
| Кремний, Si | 9.1 мг | 30 мг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Магний, Mg | 51.58 мг | 400 мг | 12.9% | 4.3% | 775 г |
| Натрий, Na | 54.28 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2395 г |
| Сера, S | 246.52 мг | 1000 мг | 24.7% | 8.3% | 406 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 7.4% | 455 г |
| Хлор, Cl | 65.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.6% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 9.61 мкг | 10 мкг | 96.1% | 32.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3035 г |
| Медь, Cu | 115.52 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.9% | 866 г |
| Молибден, Mo | 14.357 мкг | 70 мкг | 20.5% | 6.9% | 488 г |
| Никель, Ni | 8.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.724 мкг | 55 мкг | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Фтор, F | 103.66 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Хром, Cr | 20.07 мкг | 50 мкг | 40.1% | 13.5% | 249 г |
| Цинк, Zn | 2.0576 мг | 12 мг | 17.1% | 5.7% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».