| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2289.9 мкг | 900 мкг | 254.4% | 145.7% | 39 г |
| Ретинол | 2.322 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 13.7% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 43.5% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 45.04 мг | 500 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.728 мг | 5 мг | 74.6% | 42.7% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.3% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.214 мкг | 400 мкг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.443 мкг | 3 мкг | 648.1% | 371.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 54.421 мкг | 50 мкг | 108.8% | 62.3% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2527 мг | 20 мг | 61.3% | 35.1% | 163 г |
| Ниацин | 8.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4655 г |
| Кремний, Si | 16.184 мг | 30 мг | 53.9% | 30.9% | 185 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 65.95 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Сера, S | 160.29 мг | 1000 мг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Фосфор, P | 285.4 мг | 800 мг | 35.7% | 20.4% | 280 г |
| Хлор, Cl | 78.31 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.977 мг | 18 мг | 77.7% | 44.5% | 129 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 9.921 мкг | 10 мкг | 99.2% | 56.8% | 101 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5188 мг | 2 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Медь, Cu | 2053.52 мкг | 1000 мкг | 205.4% | 117.6% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.75 мкг | 70 мкг | 79.6% | 45.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.812 мкг | 55 мкг | 54.2% | 31% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19831 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 3.1856 мг | 12 мг | 26.5% | 15.2% | 377 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета печёночная с рисом составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».