| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 18 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Руккола | 26 г |
| Укроп | 18 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.2% | 2111 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 31.5% | 690 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 596 мкг | 900 мкг | 66.2% | 143.6% | 151 г |
| альфа Каротин | 10.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.419 мг | 5 мг | 88.4% | 191.8% | 113 г |
| бета Криптоксантин | 60.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1579.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 15.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 19.32 мг | 500 мг | 3.9% | 8.5% | 2588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 20.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 25.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.914 мкг | 400 мкг | 25% | 54.2% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.67 мг | 90 мг | 91.9% | 199.3% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 27.3% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 656.3 мкг | 120 мкг | 546.9% | 1186.3% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3703 мг | 20 мг | 6.9% | 15% | 1460 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.5 мг | 2500 мг | 26.5% | 57.5% | 377 г |
| Кальций, Ca | 213.66 мг | 1000 мг | 21.4% | 46.4% | 468 г |
| Кремний, Si | 4.946 мг | 30 мг | 16.5% | 35.8% | 607 г |
| Магний, Mg | 74.04 мг | 400 мг | 18.5% | 40.1% | 540 г |
| Натрий, Na | 62.11 мг | 1300 мг | 4.8% | 10.4% | 2093 г |
| Сера, S | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2813 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 26% | 831 г |
| Хлор, Cl | 61.2 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.9% | 3758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 25.6% | 845 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 48.2% | 451 г |
| Литий, Li | 6.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8624 мг | 2 мг | 43.1% | 93.5% | 232 г |
| Медь, Cu | 194.77 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 42.3% | 513 г |
| Молибден, Mo | 2.497 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.8% | 2803 г |
| Никель, Ni | 4.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.239 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5% | 4439 г |
| Стронций, Sr | 29.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5770 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 31.9% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.9699 мг | 12 мг | 8.1% | 17.6% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь зелени составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».