Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брокколи

Вода, водопроводная, улучшенная 2622 г
Курица, 2 категории (Варка) 117 г
Картофель (Варка без слива) 399 г
Брокколи (Варка без слива) 155 г
Морковь, красная (Варка без слива) 34 г
Лук репчатый (Варка без слива) 36 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.4 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10935 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 9.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.2% 18667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.7% 6667 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 27.3% 2385 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 26.6% 2459 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 15.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 7.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 5.8% 11250 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 3.2% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 8.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 22.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.316 мкг 400 мкг 1.1% 7.1% 9268 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 19.5% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 2.6% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 178571 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 26.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6217 мг 20 мг 3.1% 20.1% 3217 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.53 мг 2500 мг 3.7% 24% 2731 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 5.8% 11547 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 9.1% 7246 г
Натрий, Na 182.41 мг 1300 мг 14% 90.9% 713 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 7.8% 8354 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 12.3% 5195 г
Хлор, Cl 280.91 мг 2300 мг 12.2% 79.2% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 7.8% 8696 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 3.9% 17647 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 74.7% 869 г
Литий, Li 9.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 11% 5764 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 24% 2707 г
Молибден, Mo 1.465 мкг 70 мкг 2.1% 13.6% 4778 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 1.9% 35714 г
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 4.5% 13779 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 20.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 8.4% 7717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи составляет 15,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».