Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кур

Фарш Куриный [Куриное Царство] 330 г
Сыр российский 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.9% 528 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.2% 316 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.2% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2671 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7488 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.88 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22978 г
Кальций, Ca 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Магний, Mg 1.42 мг 400 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Натрий, Na 0.3 мг 1300 мг 433333 г
Сера, S 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16051 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 0.4% 10390 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.2% 15929 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1% 3945 г
Медь, Cu 8.9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6289 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10300 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.0623 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кур составляет 240,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».