| Масло кукурузное | 52 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 161 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 302 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка, сушеная | 0 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 861 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 0 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 0 г |
| Сыр плавленый, российский | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6845.6 мкг | 900 мкг | 760.6% | 467.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.129 мг | 5 мг | 82.6% | 50.8% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 56.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 529.78 мг | 500 мг | 106% | 65.2% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.765 мг | 5 мг | 115.3% | 70.9% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 19.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.27 мкг | 400 мкг | 51.1% | 31.4% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.058 мкг | 3 мкг | 1668.6% | 1026.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.001 мкг | 10 мкг | 10% | 6.2% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 82.078 мкг | 50 мкг | 164.2% | 101% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1918 мг | 20 мг | 56% | 34.4% | 179 г |
| Ниацин | 7.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.58 мг | 2500 мг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4392 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 386.27 мг | 1300 мг | 29.7% | 18.3% | 337 г |
| Сера, S | 210.93 мг | 1000 мг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Фосфор, P | 276.8 мг | 800 мг | 34.6% | 21.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 550.04 мг | 2300 мг | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.987 мг | 18 мг | 33.3% | 20.5% | 301 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 17.499 мкг | 10 мкг | 175% | 107.6% | 57 г |
| Литий, Li | 1.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Медь, Cu | 3186.49 мкг | 1000 мкг | 318.6% | 195.9% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.626 мкг | 70 мкг | 132.3% | 81.4% | 76 г |
| Никель, Ni | 53.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.151 мкг | 55 мкг | 60.3% | 37.1% | 166 г |
| Фтор, F | 196.73 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 33.2% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.3088 мг | 12 мг | 35.9% | 22.1% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная с овощами составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».