| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 27.5% | 1250 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 3.1% | 11250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 7.9% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 14.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.724 мкг | 400 мкг | 4.2% | 14.4% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.99 мг | 90 мг | 48.9% | 168% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 162.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7397 мг | 20 мг | 3.7% | 12.7% | 2704 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.78 мг | 2500 мг | 10% | 34.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.1% | 2288 г |
| Кремний, Si | 50.259 мг | 30 мг | 167.5% | 575.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 13.1% | 2637 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 9545 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3498 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 15.1% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 35.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.5% | 6405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 11% | 3136 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 80.4% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 28.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 27.1% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 7.414 мкг | 70 мкг | 10.6% | 36.4% | 944 г |
| Никель, Ni | 10.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 32868 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 35.1% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 10% | 3458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% |
Энергетическая ценность Капустный салат со сметаной составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».