| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 555 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Морковь (Тушение) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Укроп (Тушение) | 18 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 54 г |
| Кунжут | 27 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.6% | 2111 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.5 мкг | 900 мкг | 64.1% | 76.3% | 156 г |
| альфа Каротин | 0.93 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.699 мг | 5 мг | 74% | 88.1% | 135 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 19.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.787 мкг | 400 мкг | 17.4% | 20.7% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.3 мг | 90 мг | 50.3% | 59.9% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 13.7% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.7 мкг | 120 мкг | 53.1% | 63.2% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3771 мг | 20 мг | 6.9% | 8.2% | 1452 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.39 мг | 2500 мг | 14.3% | 17% | 698 г |
| Кальций, Ca | 184.54 мг | 1000 мг | 18.5% | 22% | 542 г |
| Кремний, Si | 12.296 мг | 30 мг | 41% | 48.8% | 244 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 16.1% | 740 г |
| Натрий, Na | 212.4 мг | 1300 мг | 16.3% | 19.4% | 612 г |
| Сера, S | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.6% | 2117 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 14.2% | 843 г |
| Хлор, Cl | 28.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 12.4% | 959 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 29.4% | 405 г |
| Литий, Li | 4.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4694 мг | 2 мг | 23.5% | 28% | 426 г |
| Медь, Cu | 167.03 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 9.321 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.8% | 751 г |
| Никель, Ni | 10.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.823 мкг | 55 мкг | 7% | 8.3% | 1439 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 14% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.0142 мг | 12 мг | 8.5% | 10.1% | 1183 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Пак-чак составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».