| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 228 г |
| Сметана деревенская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4% | 2621 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 17.3% | 602 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.4% | 1927 г |
| альфа Каротин | 12.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| бета Криптоксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1250.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.094 мкг | 400 мкг | 19.3% | 20.2% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.02 мг | 90 мг | 62.2% | 65% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 7.7% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 72.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3789 мг | 20 мг | 1.9% | 2% | 5278 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2974 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Натрий, Na | 13.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9326 г |
| Сера, S | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3984 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3046 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Медь, Cu | 29.53 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.1% | 3386 г |
| Селен, Se | 1.558 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.9% | 3530 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная со сметаной составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».