| Утка домашняя, только мясо | 900 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 165 г |
| Картофель | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.5 мкг | 900 мкг | 29.9% | 21.8% | 334 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 22.2% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 6% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 17.1% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.736 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.8% | 1929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 5% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 8% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0042 мг | 20 мг | 20% | 14.6% | 499 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6854 г |
| Кремний, Si | 5.55 мг | 30 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Натрий, Na | 75.44 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1723 г |
| Сера, S | 135.67 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 14.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 47.52 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Литий, Li | 3.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
| Медь, Cu | 202.87 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 14.8% | 493 г |
| Молибден, Mo | 3.513 мкг | 70 мкг | 5% | 3.6% | 1993 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.646 мкг | 55 мкг | 17.5% | 12.8% | 570 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38610 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.4736 мг | 12 мг | 12.3% | 9% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из утки с овощами составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».