| Булгур, крупа | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 12.7% | 317 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 110 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6165 мг | 20 мг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Магний, Mg | 90.5 мг | 400 мг | 22.6% | 9.1% | 442 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Сера, S | 149.2 мг | 1000 мг | 14.9% | 6% | 670 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 10.4% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Марганец, Mn | 1.5415 мг | 2 мг | 77.1% | 31.1% | 130 г |
| Медь, Cu | 222 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9% | 450 г |
| Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.8% | 696 г |
| Цинк, Zn | 2.305 мг | 12 мг | 19.2% | 7.7% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бугурт с курицей составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».