Мой здоровый рацион

Рецепт Мой сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой сырник

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Тыква 50 г
Сибирская клетчатка с ябл. 10 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.7% 475 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.8% 417 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 11% 677 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11.6% 643 г
Витамин В4, холин 86.3 мг 500 мг 17.3% 12.9% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 27.85 мкг 400 мкг 7% 5.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 19.6% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 13.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.75 мг 20 мг 18.8% 14% 533 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.56 мг 2500 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Кальций, Ca 83.65 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1195 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 18.6% 400 г
Магний, Mg 49.05 мг 400 мг 12.3% 9.1% 815 г
Натрий, Na 56.9 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2285 г
Сера, S 158.5 мг 1000 мг 15.9% 11.8% 631 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 18.2% 408 г
Хлор, Cl 101.25 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.48 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 27.9% 267 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Медь, Cu 95.75 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1044 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 26.63 мкг 55 мкг 48.4% 36% 207 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 51.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7805 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.8695 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.84 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты 5.135 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мой сырник составляет 134,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (134.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов