| Творог 5% жирности | 300 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.8% | 319 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 104.92 мг | 500 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.716 мкг | 400 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.459 мкг | 3 мкг | 48.6% | 21.5% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.5% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 11.757 мкг | 50 мкг | 23.5% | 10.4% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6311 мг | 20 мг | 23.2% | 10.3% | 432 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.92 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5545 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1510 г |
| Натрий, Na | 45.5 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Сера, S | 233.85 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.3% | 428 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 15% | 295 г |
| Хлор, Cl | 129.12 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.5% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1760 г |
| Йод, I | 11.55 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 16.8% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2225 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 10.304 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.014 мкг | 55 мкг | 63.7% | 28.2% | 157 г |
| Стронций, Sr | 17.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11287 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».