| Куриный фарш | 65 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кунжут | 5 г |
На одну половину лаваша выложить фарш тонким слоем, чтобы он не доходил до краев.Смазать яйцом внутри края, сверху и посыпать кунжутом.В духовку на 30 минут 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1435 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 93.63 мг | 500 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.446 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 5.9% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2366 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.486 мкг | 50 мкг | 11% | 6.5% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7187 мг | 20 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Кремний, Si | 6.229 мг | 30 мг | 20.8% | 12.2% | 482 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 5% | 1162 г |
| Натрий, Na | 175.3 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Сера, S | 127.09 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 259.48 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.6% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.819 мкг | 10 мкг | 38.2% | 22.4% | 262 г |
| Литий, Li | 1.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Медь, Cu | 123.12 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Никель, Ni | 5.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.958 мкг | 55 мкг | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17841 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.3052 мг | 12 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».