Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы с овощами

Куриная грудка (филе) 287 г
Шампиньоны 115 г
Перец сладкий красный 180 г
Цукини, молодые 507 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 18.3% 950 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2649 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 14.1% 1241 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 11.5% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9.2% 1895 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 28.9% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 31.7% 551 г
Витамин В9, фолаты 17.421 мкг 400 мкг 4.4% 7.7% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 57.15 мг 90 мг 63.5% 110.4% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.667 мкг 50 мкг 3.3% 5.7% 2999 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0671 мг 20 мг 15.3% 26.6% 652 г
Ниацин 3.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.59 мг 2500 мг 14.7% 25.6% 678 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7391 г
Кремний, Si 3.899 мг 30 мг 13% 22.6% 769 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 17.6% 995 г
Натрий, Na 17.99 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7226 г
Сера, S 75.19 мг 1000 мг 7.5% 13% 1330 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 22.1% 785 г
Хлор, Cl 25.72 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2093 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3827 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 76.3% 228 г
Литий, Li 14.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1470 г
Медь, Cu 133.75 мкг 1000 мкг 13.4% 23.3% 748 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 9.9% 1756 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 8.796 мкг 55 мкг 16% 27.8% 625 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10986 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 30.8% 566 г
Цинк, Zn 0.8207 мг 12 мг 6.8% 11.8% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с овощами составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов