Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с мидиями

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Мидии (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Сыр литовский 40 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.3% 738 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.1% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 13.9% 653 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10.7% 845 г
Витамин В4, холин 74.38 мг 500 мг 14.9% 13.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.03 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6633 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.3% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 6.3% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 11.3% 803 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.3303 мг 20 мг 16.7% 15.1% 601 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.16 мг 2500 мг 7.7% 7% 1294 г
Кальций, Ca 154.91 мг 1000 мг 15.5% 14% 646 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1855 г
Натрий, Na 454.22 мг 1300 мг 34.9% 31.6% 286 г
Сера, S 125.1 мг 1000 мг 12.5% 11.3% 799 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 24% 377 г
Хлор, Cl 429.65 мг 2300 мг 18.7% 16.9% 535 г
Микроэлементы
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 9.1% 992 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2322 г
Кобальт, Co 5.152 мкг 10 мкг 51.5% 46.6% 194 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3268 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1369 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1414 г
Никель, Ni 4.756 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 9.231 мкг 55 мкг 16.8% 15.2% 596 г
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12411 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.8218 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мидиями составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».