Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка стейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка стейк

Индейка стейк грудки 515 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук жареный приправа 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка стейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 22.6% 271 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.5% 4118 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.1% 674 г
Витамин В4, холин 83.79 мг 500 мг 16.8% 10.3% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.908 мг 2 мг 45.4% 27.9% 220 г
Витамин В9, фолаты 9.743 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4106 г
Витамин В12, кобаламин 1.726 мкг 3 мкг 57.5% 35.4% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.5% 2521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.2743 мг 20 мг 56.4% 34.7% 177 г
Макроэлементы
Калий, K 327.09 мг 2500 мг 13.1% 8.1% 764 г
Магний, Mg 37.58 мг 400 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Натрий, Na 164.24 мг 1300 мг 12.6% 7.8% 792 г
Фосфор, P 264.5 мг 800 мг 33.1% 20.4% 302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Медь, Cu 109.96 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 909 г
Селен, Se 31.457 мкг 55 мкг 57.2% 35.2% 175 г
Цинк, Zn 2.5611 мг 12 мг 21.3% 13.1% 469 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка стейк составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов