| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 205 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 36 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 390 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Ванилин [Haas] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.5% | 623 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4147 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 6.2% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.422 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 18.2% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 4.253 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6531 мг | 20 мг | 8.3% | 9% | 1210 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.75 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.7% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 118.29 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.8% | 845 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2339 г |
| Натрий, Na | 55.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| Сера, S | 122.09 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.3% | 819 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Хлор, Cl | 98.74 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.7% | 2329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 8780 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.2% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 18692 г |
| Медь, Cu | 130.58 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.3% | 766 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1277 г |
| Олово, Sn | 13.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.969 мкг | 55 мкг | 19.9% | 21.7% | 501 г |
| Стронций, Sr | 16.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17969 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% |
Энергетическая ценность Суфле белковое составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».