| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.9% | 326 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 11.4% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.7 мг | 500 мг | 7.1% | 3.7% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.255 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.463 мг | 15 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2145 мг | 20 мг | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.09 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2254 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1833 г |
| Натрий, Na | 775.45 мг | 1300 мг | 59.7% | 30.9% | 168 г |
| Сера, S | 86.87 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2020 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 15.1% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1494 г |
| Медь, Cu | 116.07 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Никель, Ni | 4.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12761 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12932 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.9134 мг | 12 мг | 7.6% | 3.9% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты со свининой составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».