| Масло из виноградных косточек | 3 г |
| Кабачок | 865 г |
| Шампиньоны | 226 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 30 г |
| Сыр Гауда 20% [Cheese House] | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.2% | 1551 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 21.6% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.024 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.3% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 31.8% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.2% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2573 мг | 20 мг | 11.3% | 18.1% | 886 г |
| Ниацин | 1.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.1 мг | 2500 мг | 15.9% | 25.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5444 г |
| Кремний, Si | 31.998 мг | 30 мг | 106.7% | 170.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2829 г |
| Натрий, Na | 3.91 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33248 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 8.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 28015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.4% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.466 мкг | 10 мкг | 54.7% | 87.4% | 183 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 13.6% | 1181 г |
| Медь, Cu | 186.95 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 29.9% | 535 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 8% | 2009 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.231 мкг | 55 мкг | 13.1% | 20.9% | 761 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39448 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жульен составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».