Мой здоровый рацион

Рецепт Морковник с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковник с творогом

Морковь 272 г
Сахар песок 135 г
Творог 9% жирности 304 г
Сметана 15% жирности 75 г
Подсолнечное масло 3 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Яйцо куриное 179 г
Манная крупа 18 г
Мука [Рязаночка] 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковник с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.5% 768 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.9% 848 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.7% 869 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624 мкг 900 мкг 69.3% 34.5% 144 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 3.334 мг 5 мг 66.7% 33.2% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.3% 942 г
Витамин В4, холин 66.01 мг 500 мг 13.2% 6.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.725 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2544 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.662 мкг 50 мкг 11.3% 5.6% 883 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2598 мг 20 мг 11.3% 5.6% 885 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.73 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Кальций, Ca 75.47 мг 1000 мг 7.5% 3.7% 1325 г
Кремний, Si 7.006 мг 30 мг 23.4% 11.7% 428 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1926 г
Натрий, Na 45.99 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2827 г
Сера, S 92.45 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1082 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 7.7% 645 г
Хлор, Cl 98.73 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2130 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1771 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 15.7% 317 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2809 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Молибден, Mo 9.567 мкг 70 мкг 13.7% 6.8% 732 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 14.881 мкг 55 мкг 27.1% 13.5% 370 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.4669 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковник с творогом составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».