| Сметана 15% жирности | 106 г |
| Горчица острая | 4 г |
| Чеснок | 2 г |
| Укроп | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.8% | 421 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 5.7% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.818 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 2.991 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.676 мг | 20 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.83 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 96.65 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18634 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3375 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 70.76 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5643 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.7% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1817 г |
| Медь, Cu | 32.28 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3098 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 4.7% | 1419 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.786 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 6997 г |
| Стронций, Sr | 20.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3474 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | min 16.8 г | 23.7% | 15.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.7% |
Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».