Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Масло Сливочное Подсырное [Агрокомплекс] 12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 31 г
куриный бульон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16.8% 373 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 54.53 мг 500 мг 10.9% 6.8% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 11.3% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 9.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6775 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2852 мг 20 мг 21.4% 13.4% 467 г
Ниацин 5.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.35 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1293 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3232 г
Магний, Mg 61.46 мг 400 мг 15.4% 9.7% 651 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4279 г
Сера, S 194.96 мг 1000 мг 19.5% 12.2% 513 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 9.9% 632 г
Хлор, Cl 50.25 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3132 г
Кобальт, Co 6.278 мкг 10 мкг 62.8% 39.4% 159 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1580 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1637 г
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 17.468 мкг 55 мкг 31.8% 20% 315 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 48.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 9.7% 646 г
Цинк, Zn 1.071 мг 12 мг 8.9% 5.6% 1120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.701 г ~
Валин 1.215 г ~
Гистидин* 1.234 г ~
Изолейцин 1.056 г ~
Лейцин 1.851 г ~
Лизин 2.467 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.215 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.645 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.841 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриного филе составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».